Het aantal boeren inons land halveerde sinds de jaren vijftig. In diezelfde periode werd de gemiddelde besrijfsomvang vijf maal zo groot en verzevenvoudigde de opbrengst van komkommers.
De helft van alle Nederlandse volwassenen heeft overgewicht. Een op de 10 obsesitas. Alleen in studentensteden, zoals Utrecht en Leiden, zijn deze percentages lager.